DIY Geschenk aus der Küche

Hier das Rezept – viel Spaß beim Backen und Kleckern!

Schokomandeln

Portion: 200 g

Vorbereitung: 5 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Du brauchst dazu

• 200 g Mandeln ganz und ungeschält
• 60 g Schokolade
• 5 EL Staubzucker
• Schüssel / Schale mit Deckeloptional:
  1 TL Lebkuchengewürz für noch mehr weihnachtlichen Geschmack

Zubereitung:

• Den Backofen auf 180°C Ober- / Unterhitze vorheizen.
• Die Mandeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und ca. 10 Minuten im Backofen rösten. Abkühlen lassen.
• Schokolade im Wasserbad schmelzen.
• Für weihnachtliche Schokomandeln einen TL Lebkuchengewürz mit der geschmolzenen Schokolade vermischen.
• Mandeln dazugeben und gut verrühren, sodass alle Mandeln mit der Schokolade überzogen sind.
• Sofort (!!) in eine Schale mit Staubzucker geben. Mit einem Deckel verschließen und gut schütteln.
• Die – wie von Zauberhand – getrennten Mandeln sind jetzt mit einer feinen Staubzuckerschicht überzogen und müssen nur noch kurz auf Backpapier abkühlen.